红蚬做法

红蚬（又称红蛤蜊）的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 牛肉红蚬炖汤

原料：红蛤蜊、牛肉、白葱、蒜、生姜、盐、香油、淀粉、松子粉。

做法：

1. 把红蛤蜊泡在水中洗净。

2. 牛肉切薄，并与红蛤蜊一起以佐料酱调味。

3. 把红蛤蜊和肉放在平锅里，倒1杯水加火，开锅时把火调弱后慢慢地煮。

4. 白葱切成丝，蒜和生姜切成片放进去。

5. 汤快炖完的时候，在1大勺凉水中沏1大勺淀粉，再放香油后炖至润泽。

6. 盛在碗中，并撒上松子粉。

2. 番茄洋葱红蚬汤

原料：蛤蜊400g、番茄一个、白洋葱少许、香菇一个、大葱、黑胡椒粉、盐。

做法：