山药排骨汤做法小电锅

使用电锅制作山药排骨汤的步骤如下：

准备食材

排骨：根据个人喜好选择适量，一般使用两根排骨。

山药：根据个人食量调节，一般使用半截山药即可。

姜：2-3片。

枸杞和红枣：适量，用于增加汤的营养和风味。

盐：适量，用于调味。

处理排骨

将排骨洗净，剁成段，用清水冲洗干净后沥干水分。

可以在清水中加入少许料酒，浸泡10分钟去血水，但这不是必须的。

处理山药

将山药外皮上的泥清洗掉，削皮后切成2-3厘米长的段。

注意在削皮时戴上手套，以防过敏。

炖煮过程

在汤锅中加入适量清水，水烧开后将排骨下锅。

等水开了以后，撇去浮沫，浮沫是排骨里的脏东西，必须撇掉，否则会影响汤的口感和颜色。

将排骨和汤一起倒入电锅中，加入姜片。

选择炖汤键，一般选择标准键即可。

约20分钟后，给锅排气，然后打开锅盖，将山药倒进去。

盖上盖子，再次选择炖肉键，再炖10分钟。

时间到了以后，给锅排排气，打开盖子加入食盐调味，即可出锅。

其他可选步骤

如果喜欢更丰富的口感，可以在炖煮过程中加入红枣和枸杞，增加营养和风味。

根据个人口味，可以在最后加入少许葱花或香菜提香。

通过以上步骤，你就可以在电锅中轻松制作出美味的山药排骨汤了。