温州炸鱼胶做法

温州炸鱼胶的做法如下：

食材准备

鲮鱼胶 250克

面包糠 适量

葱花 适量

制作步骤

将鲮鱼胶加入适量葱花，拌匀后逐个挤出，粘上面包糠。

中火烧油，将鱼丸炸熟。

滤干油。

装盘。

建议：

在粘面包糠前，可以先将鱼胶放入冰箱冷藏几分钟，这样更容易挤出并粘上面包糠。

炸鱼胶时，油温不宜过高，以免外焦里生。

这样一道美味的温州炸鱼胶就完成了，您也可以尝试其他做法，比如清蒸鱼胶等，根据个人口味选择不同的烹饪方式。