红烧丸子加沙的做法

红烧丸子加沙的做法如下：

准备材料

猪肉馅250克

葱、姜、鸡蛋

面包屑、莲藕

料酒、酱油、香油、盐

制作过程

将猪肉馅、葱、姜、鸡蛋、面包屑、莲藕放入碗中，切碎后加入料酒、酱油、香油、盐，顺时针打上劲。

调好的肉馅包入一个鹌鹑蛋，用保鲜膜轻轻一团，使其成球形。

将肉丸下油锅炸至金黄色，捞出备用。

锅中加油，炝香葱姜蒜大料辣椒。

加水，大火烧开，转小火，把汤汁炖进。

出锅盛盘，香气扑鼻。

这样，一道美味的红烧丸子加沙就做好了，搭配米饭或面食都非常美味。