黄酸菜面做法

黄酸菜面的做法如下：

食材准备

酸菜

干辣椒

蒜末

食用油

盐

面条

制作方法

酸菜清洗并拧干水分，切丝备用（建议提前泡半个小时，泡出酸菜的咸味，更好融入其他味道）

热锅烧油，放入葱姜蒜爆香

将切碎的酸菜放入锅中，煸炒至微微焦黄，这样可以使酸菜更好入味，盛出备用

锅中烧水，水开后放入面条，煮开放炒好的酸菜，翻拌均匀

撒一把香菜（根据个人喜好）即可出锅

这个做法简单快捷，适合快速制作一碗美味的黄酸菜面。