绿豆汤做法没有冰箱

即使没有冰箱，也可以制作出美味的绿豆汤。以下是一个简单的做法：

选择食材

绿豆：选择颗粒饱满的绿豆，冲洗干净。

清水：适量清水，刚刚没过绿豆即可。

冰糖：适量，根据个人口味添加。

煮制过程

第一步：将绿豆放入锅中，加入清水，清水刚刚没过绿豆。大火煮至沸腾后关火，用冷水快速冲凉。

第二步：将绿豆倒入锅中，再次加入刚刚没过绿豆的清水，大火煮开后关火，盖上盖子焖15分钟。

第三步：加入3碗清水和适量的冰糖，继续大火煮至沸腾，关火，盖上盖子继续焖15-20分钟，直到绿豆粒粒开花，汤色碧绿。

小贴士

煮绿豆汤时，可以不加锅盖，这样汤色会更清绿。

如果想要绿豆汤更清爽，可以在煮好后晾凉，或者放入冰箱冰镇一会儿。

通过以上步骤，你就可以在没有冰箱的情况下，制作出美味且清凉的绿豆汤了。希望这个方法对你有所帮助!