托盘的做法

托盘的做法有多种，可以根据不同的材料和使用场景选择合适的方法。以下是几种常见的托盘制作方法：

理盘

根据所托物品选择托盘，洗净擦干。

如果托盘比较光滑，可以在盘内垫上洁净的餐巾，撒上少量的水以防止物品滑动。

餐巾铺平拉齐，餐巾四边与盘底相齐。

装盘

根据物品的形状、体积、重量和使用的先后顺序合理摆放。

重的、高的、后用的物品摆放在内侧，靠近胸前；轻的、低的、先用的物品放在外侧。

托姿

左手摆盘，左手臂自然弯曲成90度角，掌心向上。

五指尽量分开，掌心自然成凹形，用五指指腹及掌根掌握托盘的平衡，使托盘重心始终在掌心和掌根处。

盘缘距胸约15公分左右，身体正直，保持立正姿势。

起托

左脚向前一步，上体前倾，将左手掌置于工作台面边缘，掌心向上。

右手将托盘拉出台面2/3处，然后用左手托住盘底，在右手的帮助下将盘托起。