凉拌蘑菇减脂餐做法

凉拌蘑菇减脂餐的做法如下：

简易版凉拌蘑菇

所需材料：

蘑菇：70克（三种蘑菇各70克，包括金针菇、白玉菇和蟹味菇）

大蒜：适量

小米辣：适量

杭椒：适量

辣椒粉：适量（根据口味可增减）

生抽：2勺

蚝油：1勺

香醋：1勺

盐：适量

食用油：适量

香油：适量

步骤：

准备食材

蘑菇清洗干净，去根，撕成适当大小。

大蒜和小米辣、杭椒切末备用。

焯水

烧一锅水，约500ml，先放入撕开的白玉菇和蟹味菇，煮两分钟。

再放入撕小的金针菇，煮一分钟。

捞出蘑菇，沥去多余水分，放入大碗中。