烤肉湿料的做法

方法一：经典烤肉蘸料湿料

材料：

酱油 适量

葱 适量

洋葱片 25g

元茜 25g

柱候酱 5g

海鲜酱 5g

生抽 1碗（200g）

水 2碗（380g）

冰糖 4g左右

鸡精 5g

做法步骤：

1. 擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱、葱、元茜炒香，然后加入海鲜酱、柱候酱，翻炒片刻。

2. 往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

3. 往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

4. 下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的烤肉蘸料湿料就出来了!

方法二：简易烤肉湿料

材料：

大蒜头 两瓣

小葱 两根

辣椒面 若干

白芝麻 一小把

鲜辣粉 适量