墨西哥玉米做法教程

墨西哥烤玉米

食材

玉米 3支

柠檬 1个

奶油、美奶滋、起司粉（Parm）各适量

欧芹碎 少许

步骤

将玉米叶向后拉，去掉玉米鬚，也可以直接去掉所有叶和鬚，留叶子方便拿起进吃。

将玉米放在滚水里川烫约8分钟，捞起后抹干水分。

将奶油和美奶滋均匀涂抹于玉米表面，再撒上适量起司粉。

放进已预热的烤箱以200-220度烤约30分钟或烤至表面呈微焦黄色，期间可转动玉米另一面，再洒一次起司粉继续烤。

烤好的玉米撒上辣椒粉、黑胡椒粉和欧芹碎，淋上柠檬汁即可。

墨西哥玉米片

食材

新鲜玉米 2根

橄榄油 1大勺

盐 适量