云团馅做法

云团馅的做法如下：

准备材料

猪肉馅500克

葱适量

姜适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

生抽适量

糖适量

十三香适量

鹌鹑蛋1个

花椒适量

料酒适量

香油适量

胡椒粉适量

鸡精适量

蒜2瓣

姜小块

虾仁适量

玉米粒适量

胡萝卜半根

香菇6朵

制作步骤

制作葱姜水：将2小段葱段、2片姜和10粒花椒用热水泡好，放凉备用。

搅拌肉馅：将猪肉馅放入碗中，分两次加入两勺姜葱水，顺时针方向搅拌，使肉馅慢慢变得有粘性。