明太酱做法

明太酱是一种由明太子（也称为鳕鱼卵）制成的调味品，具有独特的风味。以下是一种制作明太酱的方法：

自制明太子酱

食材：

明太子 3条

桂冠沙拉 1包

七味粉 2平匙

做法：

1. 将明太子取出薄膜备用。

2. 将准备好的沙拉挤入袋内。

3. 加入2平匙的七味粉。

4. 将所有食材入袋后搅拌，完成明太子酱的制作。

这种明太子酱适合搭配各种食物，简单方便，口感丰富。

另一种自制明太子酱

食材：

明太子 30克（约一条）

黄油 12克

奶油芝士 12克

沙拉酱 10克

蒜头 2瓣

百里香 1-2枝

柠檬 1/8个

黄芥末 半小勺

做法：

1. 黄油与奶油芝士室温软化放在碗中。

2. 明太子用刀去外面的薄膜，百里香切碎（也可以和大蒜一起再磨成泥更出味），放入芥末和沙拉酱。