土豆胡萝卜木耳的做法

土豆胡萝卜烧木耳

用料：土豆400克，胡萝卜150克，干木耳10克，盐2.5克，浅色酱油2克，红烧酱油2克，花椒粉0.5克，十三香0.5克，植物油15克，水150克。

做法：

木耳焯水后去根，清水洗三遍。

土豆和胡萝卜切厚片。

热锅起油炒土豆胡萝卜1分钟，加入木耳炒1分钟。

加入水和佐料，中火加盖炖15分钟，大火收汁出锅。

土豆胡萝卜黑木耳

用料：胡萝卜一根，土豆一个，黑木耳一把，蒜适量，蚝油，生抽，盐。

做法：

土豆胡萝卜去皮切片，木耳洗净切小，大蒜切末。

锅内油热后爆香蒜末，依次放入胡萝卜，土豆，黑木耳。