烤箱版煲仔饭的做法

烤箱版煲仔饭的做法如下：

食材准备

米1杯半

水适量

油适量

绿叶菜适量

熟肉适量

做法步骤

大米淘洗后加水浸泡1小时左右，直到大米变成全白。

烤箱用瓷锅底部涂一点油，放入泡好的大米，加水至高出大米1厘米，再加几滴油。盖好盖子，放入烤箱，上层加热20分钟左右。

预热完成后等15分钟取出，期间放入熟肉，放在烤箱里闷10分钟左右。

绿叶菜洗干净后放水里煮熟，然后放在煮好的米饭上，浇上酱汁，烤箱版煲仔饭就制作完了。

注意事项

如果米饭粘筷子且夹生，可以加入10~20ml水，再放入烤箱10分钟。

生肉类请在饭夹生的时候就放进去，比如说中式腊肠，可即食的肉类就在米饭做好后再加入。

使用烤箱时，注意温度和时间，避免烤焦。