清丰烩菜做法

清丰烩菜的做法如下：

材料：

五花肉 250克

北豆腐 一块

粉条 少许

圆白菜 一个

老抽 适量

白糖 适量

食盐 适量

大蒜 一头

大葱 半棵

姜 2片

干辣椒 2个

干淀粉 少许

大料 一个

甜面酱 少许

做法步骤：

准备食材

圆白菜切片，焯水沥干备用。

豆腐切块炸至金黄捞出备用。

葱姜蒜切末备用。

炒制

锅内放油加入白糖炒至变色冒烟，放入肉片、大料、葱姜蒜、干辣椒（留一些蒜末）翻炒出香味。

放入少许甜面酱继续翻炒，加入适量开水，炖10分钟。

加入食材

放入粉条和豆腐，改小火继续炖5分钟。