法式软奶酪做法

法式软奶酪的做法有多种，以下是其中两种做法的详细步骤：

酥皮法式软酪

食材准备

冷冻酥皮

杏仁片

蔓越莓干

蜂蜜

鸡蛋

Brie奶酪

制作步骤

1. 将冷冻酥皮解冻。

2. 杏仁片放入锅中，小火焙香。

3. 将酥皮擀至3—5mm厚，放上软酪，四周留8cm左右，切去多余部分。

4. 将蜂蜜杏仁片和蔓越莓干混合均匀，涂抹在酥皮中间。

5. 一个鸡蛋加一勺水打散备用。

6. 将Brie放在蜂蜜干果混合物上，四周刷蛋液作为粘合剂。

7. 用酥皮将奶酪小心包裹起来。

8. 在表面均匀刷一层蛋液，将剩余酥皮切成菱形或其他形状装饰。