奶贝的做法

奶贝的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

1. 经典奶贝

材料：

牛奶：500克

面粉：100克

鸡蛋：1个（约50克）

白糖：50克

泡打粉：5克

烤箱用油：适量

步骤：

1. 将牛奶、白糖、鸡蛋搅拌均匀。

2. 将面粉和泡打粉过筛后，加入混合液态材料中，搅拌均匀，形成面糊。

3. 在蒸锅上铺上保鲜膜，将面糊倒入，用中火蒸15分钟左右，待面糊凝固。

4. 将蒸好的面糊取出，待冷却后切成小块。

5. 预热烤箱至180℃，将切好的奶贝块放入烤盘，两面各烤约5分钟，至表面金黄酥脆。

2. 巧克力树莓流心奶贝

材料：

蛋黄：3颗

玉米油：30克

开水：30-35克

面粉：30克

可可粉：12克

蛋白：3颗

细砂糖：30克