潮汕腌芒果的做法

潮汕腌芒果的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料 ：青芒果一个、杨桃一个、甘草适量、糖适量、精盐适量。

步骤

将青芒果和杨桃洗净切片备用。

将甘草放进沸水中，至甘草出味。

将甘草捞出，加入白糖和精盐做成料液。

用微波盒将料液盛起，放凉。

将青芒果和杨桃片放入，盖上盖，反复颠簸。

放到冰箱中，腌制四个小时即可。

做法二：

材料：

青芒、盐、糖。

步骤

将青芒洗干净，去皮，切条，不要切太厚。

切好放点盐腌制30分钟，去酸涩。

3分钟后用清水抓洗一遍。

一层薄糖一层青芒装瓶放置8小时就可以吃。