干生菇做法

干生菇的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

清炖干香菇

材料：干香菇、清水、姜片、盐、料酒。

步骤：

1. 将干香菇浸泡在清水中，泡发至软化。

2. 烧热锅中加适量清水，放入泡发好的香菇、姜片和料酒。

3. 转小火炖煮20-30分钟，期间根据个人口味调入适量盐即可。

干香菇蒸饺

材料：干香菇、猪肉馅、葱姜、饺子皮、花生油、酱油、盐、味精。

步骤：

1. 将干香菇泡发并剁碎，与猪肉馅混合。

2. 加入葱姜末、盐、味精、酱油搅拌均匀。

3. 将馅料包入饺子皮中，用蒸锅蒸15-20分钟即可。

干香菇炒饭