晒花生做法

方法一：传统做法

清理与晒干

用锄头把花生秸秧刮掉移除。

把花生田翻犁一遍，乘天晴把田土晒干，这样夹在泥土中的花生也跟着晒干。

把晒干的花生田用牛耙一遍，然后再翻犁一遍，接着再让太阳晒一至两天，这样田土和花生果都晒干了。

方法二：简易做法

煮盐水花生

将煮好的盐水花生均匀地铺在晾架上。

在太阳下暴晒七天左右。

七天后你就会得到一盘美味的日晒花生。

方法三：香料泡制

准备原料 ：带壳花生500克，花椒2.5克，八角、茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。

浸泡与煮制

把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。