波菜凉拌的做法娃娃菜

凉拌波菜

食材准备：

波菜一把

盐适量

蒜末

葱段

干辣椒适量

辣椒面一勺

食用油适量

白糖适量

生抽一勺

陈醋半勺

蚝油少许

花生米一把

香菜一把

制作步骤：

处理波菜：

去掉根部，改刀切成细丝，撒入适量的盐（不需要清洗），然后挤干水分。

制作调料：

倒入蒜末、葱段、干辣椒、一勺辣椒面，浇上一勺热油激发出香味。接着调味，加入白糖、一勺生抽、半勺陈醋、少许蚝油。

完成凉拌：

最后放入一把花生米、一把香菜，抓拌均匀即可开吃。

凉拌波菜（加入粉丝）

食材准备：

波菜一把

粉丝一把

盐适量

蒜末

醋

香油

白糖

辣椒油

制作步骤：