红薯和牛奶做法

红薯和牛奶可以制作多种美食，下面提供几种不同的做法：

红薯烤牛奶

材料

红薯：100-120克

牛奶：450-500毫升

蛋黄：2个

玉米淀粉：50克

糖：适量（根据个人口味调整）

盐：一小撮（可选）

步骤

1. 红薯蒸熟后压成泥，尽量捣细。

2. 牛奶中加入蛋黄和玉米淀粉搅拌均匀，加热至浓稠。

3. 将浓稠的牛奶糊倒入模具中，冷藏定型。

4. 取出定型好的红薯糕切块，刷上蛋黄液。

5. 放入空气炸锅中，180度烤15分钟至表面金黄。

红薯面包

材料

红薯：200克

牛奶：70克

炼乳：5克

白糖：10克

食盐：1克

酵母：2克

高粉：100克

黄油：8克

步骤

1. 红薯蒸熟后压成泥，与牛奶、炼乳混合。

2. 高粉、酵母、糖、盐混合，加入软化黄油，和面。

3. 发酵后分割成小份，包入红薯馅，二次发酵后刷蛋液。

4. 撒上芝麻、杏仁片等，165度烤25分钟。

红薯煮牛奶

材料

红薯：适量

牛奶：适量（建议使用全脂牛奶）

玉米淀粉：适量（用于增加稠度）

鸡蛋黄：1-2个（根据宝宝年龄和过敏情况调整）

步骤

1. 红薯蒸熟后捣成泥状。

2. 牛奶中加入玉米淀粉和鸡蛋黄搅拌均匀。

3. 小火加热牛奶糊至浓稠。

4. 倒入烤碗中，轻轻震平表面。

5. 预热烤箱至180°C左右，烤制约20-25分钟。

以上是几种红薯和牛奶的做法，您可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试制作