长披萨做法
材料准备：
面团：500克面粉、10克酵母、300毫升温水、1茶匙盐、1茶匙糖。
酱料：番茄酱、新鲜番茄、碎番茄、洋葱碎、蒜末、盐、橄榄油。
配料：切成薄片的蔬菜（例如洋葱、彩椒、蘑菇）、意大利香肠、火腿、奶酪。
制作步骤：
准备面团
将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置10分钟激活酵母。
将面粉和盐倒入碗中，倒入酵母混合液，搅拌成面团。
将面团取出，放在抹了橄榄油的碗中，用塑料膜盖住，静置1小时发酵至面团两倍大。
准备酱料
将番茄酱、新鲜番茄、碎番茄、洋葱碎和蒜末混合一起，加入盐和橄榄油搅拌均匀。
面团处理
取出发酵好的面团，揉搓几下排出气泡，然后将面团分成适合的大小。如果不需要全部用完，可以冷冻保存。