虎奶的做法

虎奶的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鱼胶羊肚菌虎奶汤

用料：鱼胶5-6片、羊肚菌8~10个、排骨3支、虎奶8~9片、姜小块。

做法

1. 鱼胶先泡水5-6小时后，隔水蒸5分钟，再用凉水加姜片泡24小时以上。

2. 排骨开水煮一下去血水，沥干。

3. 羊肚菌泡5分钟，洗干净沥干。

4. 把过了开水的排骨、虎奶、姜放入隔水炖的锅中，煲2-3小时，汤煲2-3小时后，放入鱼胶和羊肚菌，再煲半小时，调味即可。

川贝虎乳炖瘦肉

用料：川贝母20g、瘦肉适量、虎乳一颗、水适量。

做法

1. 虎乳切片泡水变软。

2. 加入川贝和瘦肉，适量清水入炖盅，半小时即可。

虎奶补气粥