黑虎虾西餐做法

香煎黑虎虾

食材：黑虎虾、生抽、蚝油、黑胡椒、料酒、蒜蓉、糖、淀粉。

步骤

1. 黑虎虾自然解冻，用生抽、料酒、黑胡椒、糖、蚝油腌制15分钟。

2. 撒上淀粉，抓匀。

3. 起油锅，煎至两面金黄，闷两分钟。

4. 最后撒葱花，出锅。

辣炒黑虎虾

食材：黑虎虾、洋葱丁、蒜末、欧芹、淡奶油、白葡萄酒、橄榄油、黄油、甜椒粉/辣椒粉、盐、黑胡椒。

步骤

1. 水开后下意面，煮10分钟。

2. 煎虾头，炒香蒜末洋葱丁，放入白葡萄酒，煎熟虾仁。

3. 加入淡奶油、甜椒粉、海盐黑胡椒调味，翻拌均匀。

4. 放入意面，煮1分钟收汁，放欧芹出锅。

芝士焗黑虎虾