蛙大大做法

蛙大大做法如下：

材料准备

青蛙、蒜、姜片、尖椒断、料酒、辣椒油、盐、酱油等。

处理青蛙

青蛙去皮、内脏和头，将青蛙切段。

炒制过程

烧油放进蛙肉炒匀，炒片刻。

淋上料酒，加入适量盐，炒去水分。

放进蒜片、姜片、尖椒炒匀，淋上酱油，放上辣椒油。

炒香炒熟透，然后装盘即可。

其他做法

可以用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。

牛蛙剁成小块后，用腌料拌匀腌制20分钟，然后进行炒制。

牛蛙也可以用来做汤或烧烤，例如烤牛蛙或牛蛙汤。