鹿鞭炖的做法

鹿鞭炖的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

鹿鞭炖鸡汤

材料：

鹿鞭 1 根

鸡肉 500 克

姜片、葱段适量

料酒、盐适量

做法：

1. 鹿鞭用温水泡软，切成小段。

2. 鸡肉切成块，焯水后捞出。

3. 将鹿鞭、鸡肉和其他配料一起放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖 2 - 3 小时，直到食材熟烂，汤汁浓郁。

4. 最后根据个人口味加入适量的盐等调味料。

鹿鞭炖排骨

材料：

鹿鞭 1 根

排骨 500 克

红枣、枸杞、山药、姜片、葱段适量

料酒、盐适量

做法：

1. 鹿鞭先洗净，用温水泡软后切成小段。

2. 排骨切成块，焯水后捞出。

3. 将鹿鞭、排骨和其他配料一起放入汤锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖 2 - 3 小时，直到食材熟烂，汤汁浓郁。