特百惠姜枣膏的做法
特百惠姜枣膏的做法如下：
材料准备
生姜 500克
红糖 300克
红枣干 120克
水 适量
制作步骤
步骤1：称量好原料，红糖可以使用云南产的手工碗式红糖，也可以用普通红糖代替，红枣则使用枣干。
步骤2：姜洗净去皮切小块。
步骤3：先用破壁机把红枣干打成粉取出备用。
步骤4：把姜块放入破壁机，加入水，用酱料功能打成糊状。
步骤5：把姜糊倒入厚底的不锈钢锅中，放入红糖，中火煮。
步骤6：煮到红糖溶化，把枣粉倒入继续煮。
步骤7：待膏体变得浓稠时转小火继续熬煮，要不断翻动，以免糊锅。
步骤8：直到膏体浓稠，甚至有点搅拌不动的地步，用铲子铲起来竖着也不会滑落。这样的姜枣膏含水分很少，用干净的容器装起来即可。