花生猪肉酱的做法

方法一：经典花生猪肉酱

准备材料

花生：适量

瘦肉：适量

盐：适量

姜：适量

葱：适量

辣椒：适量

醋：适量

老抽：适量

制作步骤

花生洗净，浸泡一段时间。

瘦肉备用。

葱姜，辣椒爆香。

把瘦肉放到锅里，放点醋，翻炒，放老抽翻炒变色。

放泡好的花生，继续大火翻炒。

放水，放盐，要没过花生，大火烧开，转小火继续煮，时间长多取决于个人喜欢花生的熟烂程度。

花生熟透，大火烧干，装盘即可。

方法二：香菇花生猪肉酱

准备材料

猪肉：200克

香菇：300克