猪龙骨海带汤做法

猪龙骨海带汤的做法如下：

食材准备

猪龙骨 1000克

海带干 300克

葱 3颗

姜 2颗

蒜 2粒

花椒 少许

料酒 适量

浓汤宝 1茶勺

制作步骤

前期准备：

海带干提前用水泡发，洗净备用。

猪龙骨洗净，放入沸水中加入料酒和姜片汆烫3分钟，去除血末。

炖煮过程：

炖锅中倒入适量水，加入龙骨、葱姜蒜和花椒，大火煮沸20分钟。

放入海带和少许盐，中火炖15分钟左右。

去除锅内浮末，转中小火慢炖30分钟左右。

最后十分钟加入浓汤宝调味。