蒜蓉娃娃菜做法炸蘑菇
方法一：
准备材料
娃娃菜洗净，切成4瓣或6瓣，沥干水分。
大蒜剁成蒜蓉。
焯水
锅中加水烧开，加入少许盐和油，放入娃娃菜焯水至变软，捞出沥干水分，摆盘备用。
炒蒜蓉
锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜蓉，小火慢慢炒至蒜蓉微黄，散发出香味。
调味
在蒜蓉中加入生抽、蚝油、白糖，根据个人口味调整，翻炒均匀。
勾芡
如果需要勾芡，可以在锅中加入少量清水，再加入淀粉水（淀粉与水的混合物），小火慢慢搅拌至汤汁浓稠。
浇汁
将炒好的蒜蓉汁均匀地浇在摆好盘的娃娃菜上。
上桌
蒜蓉娃娃菜制作完成，可以上桌享用。
方法二：