包籺做法

包籺是一种传统的中国小吃，有多种不同的做法和馅料。以下是一种典型的包籺做法—— 菜包籺的详细步骤：

准备材料

糯米 500克

去皮绿豆 250克

猪肉 150克

生菜 适量

虾米 50克

酱油 适量

五香粉 适量

盐 适量

猪油 两勺

制作过程

绿豆处理：

绿豆洗干净，煮开水放下去煮十分钟捞起来控干水份。

猪肉和虾米处理：

猪肉切粒，虾米切粒。

锅里放花生油放猪肉和虾米下去炒，然后加入绿豆，炒的差不多就放酱油、盐和五香粉调味，炒好就盛出来备用。

面团制作：

糯米粉加开水揉成团，加猪油揉成光滑的面团，加猪油是为了有延展性，不会太干，没有猪油加花生油也行。