姜妍饼干做法

1. 经典姜糖饼干

用料：

黄油 120克

红糖 50克

蜂蜜 30克

鸡蛋 1个

姜粉 5克

肉桂粉 2克

低筋面粉 220克

做法：

1. 黄油软化到室温。

2. 加入红糖搅拌。

3. 打一个鸡蛋，分两次加入鸡蛋搅拌，直至全部融合。

4. 加入蜂蜜或麦芽糖，搅拌融合。

5. 筛入全部粉类混合成团。

6. 用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时。

7. 将面团擀成薄片，用模具压成自己喜欢的形状。

8. 烤箱提前预热，上下火180度烤12分钟左右。

9. 等饼干晾凉后会变酥脆。

2. 简易姜糖饼干

用料：

低筋面粉 170克

黄油 55克

泡打粉 1克

小苏打 4克