减脂餐午餐鸡肉做法

孜然炒鸡胸肉

材料：鸡胸肉、大蒜、孜然粒、烧烤料。

做法：

鸡胸肉切小块，加入葱姜、盐、胡椒粉、蛋清、料酒、生抽、老抽和淀粉，抓匀腌制15分钟。

锅中油热后，先倒入大蒜子炒出香味，然后倒入腌好的鸡胸肉，中小火慢慢煸炒至微焦且熟透。

最后加入孜然粒和烧烤料，翻炒均匀后出锅装盘。

木耳炒鸡胸肉

材料：鸡胸肉、黑木耳、青椒、红椒、大蒜。

做法：

鸡胸肉切小丁，加料酒、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌10分钟，焯水备用。

黑木耳泡发后切碎，焯水备用。

锅中放油，爆香蒜末和辣椒丝，放入木耳和鸡丁，加生抽和醋，大火快炒1分钟。

鸡胸肉昆布汤

材料：鸡胸肉、昆布、清水、鲣鱼片（可选）。