地皮菜烩豆腐做法

地皮菜烩豆腐的做法如下：

材料准备

地皮菜10克

豆腐200克

香葱适量

制作步骤

前期准备：

将地皮菜洗净，去除杂质和沙土。

豆腐切成小块，放入沸水中煮片刻后捞出备用。

烹饪过程：

锅中倒入适量油，烧热后放入香葱煸香。

加入豆腐块和适量的水，加入精盐调味，煮沸。

最后加入地皮菜，炖煮至入味后出锅。

提示和建议

地皮菜在烹饪前需要彻底清洗干净，以去除沙土和杂质。

炖煮时可以根据个人口味适量加入料酒、盐和味精调味。