花馍做法十二生肖

十二生肖花馍的做法如下：

制作面团

将面粉、水、酵母和糖按比例混合，搅拌均匀后醒发至原体积的2倍大。

制作馅料 （如需要）：

可以根据个人喜好调配馅料，例如使用小茴香、白芝麻、油、盐等。

成型

将醒发好的面团分割成若干小份，分别揉搓成十二生肖的形状，如鼠、牛、虎、兔等。

装饰

使用剪刀、锥子等工具对面团进行精细加工，剪出耳朵、嘴巴、鼻孔等形状，用黑豆做眼睛，用梳子压出花纹等。

蒸制

将做好的花馍生胚放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，关火后静置5分钟再出锅。

完成

蒸好的花馍取出，十二生肖花馍即完成。

建议：

在制作过程中，保持面团的湿润度，避免面团干燥。

馅料的选择和配比可以根据个人口味进行调整。

蒸制时间根据花馍的大小和厚度进行适当调整。