剩羊肉做法

葱爆羊肉

食材

羊肉切成薄片

生抽、料酒、淀粉腌制羊肉片

切好的葱丝

做法：

热锅烧油，油热后放入腌制好的羊肉片快速翻炒

羊肉变色后加入葱丝继续翻炒

加少许盐、糖调味，葱丝炒软炒香，羊肉熟透即可出锅

清炖羊肉

食材

羊肉

白萝卜

小红枣

干黄酱

食盐

大料

料酒

桂皮

丁香

砂仁