西蓝花蛋黄泥辅食做法

西蓝花蛋黄泥辅食的做法如下：

食材准备

鸡蛋4个

西兰花1颗

米粥或烂面适量（可选）

制作步骤

将鸡蛋放入煮锅中，加水煮开后转小火煮3~5分钟，待水温稍凉后取出蛋黄。

西兰花洗净后，放入淡盐水中浸泡片刻，再冲洗干净。然后放入煮锅中加水煮到用筷子可以夹断根部，捞出后沥掉水分，放入研磨碗碾碎成泥状。

将碾碎的西兰花泥放入碗中，加入适量蛋黄，也可加入少量米粥或烂面，搅拌均匀即可。

提示和建议

如果想要更加细腻的口感，可以将西兰花泥用辅食机进一步打细。

初次食用时，建议使用小半个蛋黄，根据宝宝的接受程度逐渐增加。

营养分析

西兰花富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强宝宝的免疫力。

蛋黄富含优质蛋白质、脂肪和多种维生素，对宝宝的生长发育有重要作用。