莲花饺的做法

莲花饺的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：经典莲花饺

食材

猪后腿肉500克

莲花白半个

油适量

盐适量

鸡蛋1个

姜适量

葱1根

花椒粉适量

胡椒粉适量

大料适量

酱油适量

耗油适量

香油适量

鸡精适量

制作步骤

莲花白切碎，撒上盐腌渍一会。

将葱姜切末。

把腌好的莲花白挤掉水分，放在剁好的肉馅上，再放上葱姜末。

再放入一些大料粉、花椒粉和胡椒粉。锅内烧热油，浇到葱姜和调料上。