黄金包的做法

黄金包的做法有多种，以下提供两种常见的制作方法：

方法一：传统肉馅黄金包

准备材料

虾仁、猪肉洗净，剁碎。

葱、姜切碎，木耳洗净，切碎。

料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油。

南瓜去皮，切成小块，微波炉蒸熟碾成泥状。

面粉、小麦淀粉放入南瓜泥和成面团。

制作过程

将葱、姜、木耳碎放入肉馅中，加入料酒、调味酱油、盐、胡椒粉、味精、香油，调匀备用。

把南瓜泥和面粉、小麦淀粉混合和成面团，切成剂子，擀成中间少厚的皮。

包入肉馅，包成五角形状，用手碾出花边，将下边的花边向中间折叠。

锅里放水烧开，放入锅中，用大火蒸12分钟，焖3分钟出锅。

方法二：大黄米黄金包

准备材料

大黄米提前用温水泡下，水凉后再换，反复至变粘。

白糖。

面粉加酵母粉和成面团，发酵至两倍大。

制作过程

大黄米加入白糖拌匀，制成馅料。

面团搓成长条，切成剂子，擀成圆面皮，包入大黄米馅，转圈捏紧。

开水上锅，上汽后再蒸十五分钟出锅。

这两种方法分别采用了不同的馅料和面皮制作方式，可以根据个人口味选择制作。希望这些做法能对您有所帮助。