米头粥做法

米头粥的做法如下：

准备材料

小米或白糯玉米头（根据个人口味选择）。

清水。

食用油或香油。

煮粥步骤

将米或玉米头倒入锅中，加入适量的清水，米铺平，水面超过米面3公分左右。

大火烧开后，加入3-4滴油，然后盖上盖子，转小火慢熬。

在烧水的过程中，要时刻注意防止溢出，可以偶尔开盖搅拌。

当粥熬至浓稠，米汤显青白色，且沸腾的米汤带着米粒一起沸腾时，说明已经熬至差不多。

继续熬煮2分钟，然后关火，焖5分钟后即可盛出食用。

附加建议

如果喜欢更软滑的口感，可以在煮粥前先将米粒拌入适量的食用油，这样熬出的粥会更加软滑。

根据个人口味，可以在粥中加入一些调料，如盐、胡椒粉、红糖等，增加风味。