鸡肉和藕汤的做法

方法一：经典炖煮法

鸡肉洗净，切成适当大小的块。

莲藕去皮，洗净，切成段。

红枣用清水浸泡，洗净备用。

生姜洗净，切片。

将鸡肉、莲藕、红枣、生姜放入锅中，加入足够的水，水的量根据个人需求和锅具大小来定，建议多一些，以便炖煮时食材能充分吸收汤汁。

大火烧开后转小火，慢慢炖煮，此时可以加入适量的盐，提升汤的口感。

炖煮约1小时后，汤呈乳白色，鸡肉和莲藕已炖烂，此时可关火。

在关火前，根据个人口味，可适量加入胡椒粉提味，注意，孕期应避免过多摄入调味品，因此只需少量即可。

将炖好的鸡肉莲藕汤盛出，即可享用。

方法二：油炸提升口感

鸡腿切成小块，最好是统一大小，这样炖起来才入味。