南瓜瘦肉闷饭做法

南瓜瘦肉闷饭的做法如下：

材料准备

米洗净浸泡半小时备用。

瘦肉洗净切小块。

南瓜洗净切成小块。

花生碾碎备用。

炒制过程

先把瘦肉爆干爆香备用。

炒锅中放入油，油热后倒入花生碎爆香，开中小火。

花生爆香后倒入南瓜，依次倒入炒好瘦肉一同翻炒。

南瓜炒至五成熟，倒入米下去接着翻炒。

加入1茶匙的盐、1茶匙的白糖、1茶匙的鸡精、1汤匙的生抽，翻炒均匀。

煮饭过程

将炒好的南瓜饭倒入电饭锅中，加适量的水和1茶匙芝麻油，水刚刚漫过米多一点点就可以了。

盖上锅盖，按开始就可以了，好了会自己保温。