干杏皮做法

将晒干后的杏皮洗净，加入沸水中焖泡，待其出味后，可加入适量蜂蜜或冰糖调味。

将晒干的杏皮与碎冰糖一同放入碟中，大火蒸至冒气后转小火继续蒸15-20分钟，软糯香甜，非常适合夏季食用。

在煮粥时加入几片杏皮，既能增添粥的风味，又能享受杏皮带来的健康益处。

将晒干的杏皮切成小块，在凉水中浸泡一会儿，然后倒入清水，水量要大，与杏皮的比列是3:1或者更多一点。开小火煮，边煮边搅，直到锅开，颜色渐变，变得浑浊粘稠，杏皮变得软糯。然后过滤，再倒入清水，水量是上一次的一半，煮开后再次过滤。最后，将水倒完，放入适量的冰糖，搅匀后放凉，放入冰箱半个小时后口感更佳。

将杏子洗净，剥去皮，并去掉果核，切成薄片或块状。在容器中加入适量的糖，并将切好的杏子放入容器中，轻轻搅拌使杏子与糖充分混合。将容器放在阳光充足的地方晾晒2-3天，直到杏子完全干燥。干燥后存放在干燥的容器中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法来制作干杏皮饮品或零食。