小朋友咖喱做法

1. 牛肉糜咖喱拌饭

原料：

牛肉糜

土豆

胡萝卜

咖喱块

香菜

做法：

1. 牛肉糜解冻后，加入现磨黑胡椒粉、蚝油、薄盐生抽，用手捏拌均匀，倒点油腌制一会。

2. 土豆和胡萝卜去皮切小粒，咖喱块也切小粒，香菜切碎备用。

3. 烧一锅热水，把土豆粒和胡萝卜粒煮2~3分钟，半熟即可。

4. 锅烧热，放油，先放入牛肉糜煸炒至变色，然后放入土豆粒和胡萝卜粒翻炒3分钟。

5. 放入咖喱粒继续翻炒，加少量水，让咖喱块融化后煮2~3分钟，汤汁少了放入香菜碎翻炒一下关火出锅。

这个菜适合拌饭吃，让饭粒裹着咖喱汤汁和牛肉碎一起入口，非常香。

2. 香浓咖喱牛肉饭

原料：

牛肉 500克

小土豆 6个

胡萝卜 1根

洋葱 半个