蒜香恰巴塔做法

蒜香芝士恰巴塔

制作蒜香黄油酱

黄油解冻到室温，加入切碎的大蒜、欧芹碎、黑胡椒、盐拌匀。

处理恰巴塔

将恰巴塔切开，把黄油酱均匀涂抹在表面上。

添加芝士和番茄

撒上一层马苏里拉芝士，放上切片的番茄，再撒一层马苏里拉和卡夫芝士粉。

烘烤

放入预热好的烤箱，180°烤10分钟左右。

出炉

出炉后撒上欧芹碎即可享用。

自制蒜香恰巴塔

面团准备

将面粉1kg与冰水650g搅拌均匀至无干粉状态，进行水解1小时。

搅拌