寿桃牌瑶柱面的做法
寿桃牌瑶柱面的做法有多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
葱油甜酱瑶柱面
葱油甜酱的做法
不粘锅里倒上植物油,开中火。
葱洗净切段,甩干水分后均匀放在油中,小火将葱段榨干(变棕黑色)。
加入生抽和白砂糖,煮开后马上关火。
将这些混合物倒到干燥洁净的玻璃瓶中保存。
瑶柱面的煮法
在另一个锅里烧开水,放入瑶柱面,煮开,打散。
5分钟后盛起。
小香肠的煎法
小香肠的一头用刀切十字,在不粘锅里用遗留的葱油小火煎2分钟。
装盘
将适量的甜酱拌到瑶柱面里,搭上小香肠即可。
凉拌瑶柱面