鱼水泡的做法

鱼泡的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

红烧鱼泡

将鱼泡洗净，用盐和料酒腌制去腥增香。

锅里烧油，爆香葱姜蒜，放入鱼泡翻炒。

加入生抽、老抽、糖和适量水，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅。

鱼泡汤

鱼泡洗净后，锅里烧水，水开后放入鱼泡煮几分钟至半透明。

加盐、胡椒粉和葱花调味，煮好后即可出锅，适合夏天食用。

椒盐鱼泡

鱼泡洗净沥干水分，锅里烧油至七八成热，放入鱼泡炸至金黄酥脆。

捞出后撒椒盐和葱花拌匀，口感酥脆，椒盐味香。

香煎鱼泡

鱼泡洗净切小块，焯水去腥。