竹芋粉做法

制作竹芋粉的方法如下：

处理竹芋

清洗竹芋，去皮并切成小丁。

打碎竹芋丁

使用料理机将竹芋丁打碎成渣状。

搅拌和过滤

将打碎的竹芋渣加水搅拌均匀，进行第一次过滤，滤出粉浆。

将第一次过滤后的粉浆加水再次打碎，进行第二次过滤，滤出更细的粉浆。

沉淀和晒干

让粉浆沉淀一两小时，倒掉多余的水分，将剩下的粉用小碗装起晒干。

晒干后，用勺子将粉刮下，并用过滤器筛出细粉。

保存

将筛出的竹芋粉放入密封容器中保存，可以保存很长时间。

提示和建议

确保竹芋去皮干净，以免影响最终的口感和色泽。

过滤时要多次冲洗，以去除黑色杂质，确保竹芋粉的纯净度。

晒干过程中要保持通风，避免阳光直射，以免影响粉的干燥效果。

通过以上步骤，你就可以制作出纯天然的竹芋粉，用于制作各种美食或饮品。