土豆蒜苔闷面做法

方法一

准备材料

土豆400克，切粗条

蒜苔300克，切段

五花肉100克，切细条

面条600克

猪油适量

盐适量

柿子1小颗，切条

葱蒜适量，切片

干姜、花椒面、大料面各适量

酱油适量

制作步骤

锅中下猪油化开，加入葱蒜、柿子、干姜面、花椒面、大料面和酱油炒香。

倒入土豆蒜苔炒两分钟。

加入与菜齐的水烧开，放盐调味。

把面均匀撒到菜上，盖盖焖十分钟，如果水填多了可以稍微多焖会。

先抖散上边的面，拌均匀盛出开吃。

方法二